Diabetes: veja 10 frutas que podem ajudar no controle do açúcar no sangue

Por Gabriel Anjos — ICL Notícias

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Quem precisa controlar a glicemia não precisa necessariamente retirar as frutas da alimentação. Apesar de conterem açúcares naturais, elas também fornecem fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. A quantidade consumida, a forma de preparo e o restante da refeição influenciam a resposta da glicose no organismo.

As fibras são particularmente importantes porque retardam a digestão e a absorção dos carboidratos. Por isso, consumir a fruta inteira, em vez de sucos, geralmente preserva melhor esse benefício e reduz a velocidade com que os açúcares chegam à corrente sanguínea.

Algumas frutas podem ser boas opções dentro de uma alimentação equilibrada. Veja dez delas:

1. Morango

Tem relativamente poucos carboidratos por porção e fornece fibras, vitamina C e compostos antioxidantes.

2. Abacate

Diferentemente da maioria das frutas, apresenta baixo teor de açúcar e é rico em fibras e gorduras insaturadas, características que favorecem a saciedade.

3. Maçã

Contém fibras, entre elas a pectina. Consumir a maçã inteira e com casca preserva uma quantidade maior dessas fibras.

4. Pera

Também é fonte de fibras e pode ser consumida com casca. A fruta inteira tende a provocar uma resposta glicêmica diferente da observada com sucos.

5. Ameixa

A versão fresca oferece fibras e antioxidantes. Já a ameixa seca exige maior atenção à quantidade, porque concentra mais carboidratos e açúcares em uma pequena porção.

6. Kiwi

Fonte de fibras e vitamina C, pode ser incluído em refeições e lanches como parte de uma dieta equilibrada.

7. Frutas vermelhas

Morango, amora, framboesa e mirtilo fornecem fibras e compostos antioxidantes. Dependendo da fruta e da porção, apresentam quantidade relativamente baixa de açúcar.

8. Pêssego

A fruta fresca contém fibras, vitaminas e antioxidantes. É importante diferenciar o alimento in natura das versões em calda, que podem ter açúcar adicionado.

9. Nectarina

Semelhante ao pêssego, oferece fibras e micronutrientes e pode integrar a alimentação de quem monitora a glicemia.

10. Caju

Além das fibras, destaca-se pela quantidade de vitamina C. O consumo da fruta inteira também preserva as fibras que seriam parcialmente perdidas no preparo do suco.

Fruta inteira é melhor que suco?

Para quem busca controlar a glicemia, a forma de consumo importa. Ao preparar um suco, é fácil ingerir rapidamente uma quantidade de fruta maior do que aquela que seria consumida inteira, além de haver redução ou retirada de parte das fibras dependendo do preparo.

Outra possibilidade é consumir frutas junto a alimentos que forneçam proteínas, fibras ou gorduras insaturadas, como iogurte natural ou castanhas. A composição da refeição pode modificar a velocidade de digestão e absorção dos carboidratos.

Banana, manga, uva e melancia precisam ser cortadas?

Classificar determinadas frutas como “proibidas” para pessoas com diabetes pode ser simplista. Banana, manga, uva e melancia contêm carboidratos, mas a resposta glicêmica depende também da quantidade ingerida, do grau de maturação, da composição da refeição e das características de cada pessoa.

Quem tem diabetes ou utiliza medicamentos para controlar a glicose deve seguir as orientações individualizadas de médico ou nutricionista. A alimentação faz parte do controle da doença, mas não substitui tratamento ou medicação prescritos.

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Fonte: ICL Notícias