Goiás mantém liderança nacional na produção de sorgo em 2025
Por Mylenna Scheidegger — Jornal Opção
O Sorgo é um tipo de cereal de origem africana da mesma família faz gramíneas, a mesma pertencente do milho, do trigo e do arroz. E ele se destaca por ser o quinto cereal mais produzido em todo o mundo. Aqui no Brasil, Goiás é o estado que se destaca na produção do sorgo, ocupando a liderança nacional. Desde o ano passado, o estado, não só manteve a colocação, como também ampliou a produção do cereal, segundo dados do da Produção Agrícola Municipal (PAM), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Somente em 2025, foram produzidos 1,78 milhão de toneladas do grão, volume superior a 17,7% às 1,52 milhão de toneladas registradas em 2024.
Esse avanço também aconteceu acompanhado de uma expansão da área destinada à cultura. Em um ano, os hectares de sorgo destinados à colheita passaram de 463,9 mil para 515,3 mil, um crescimento de 11,1%. A produtividade também aumentou, saiu de 3.267 para 3.461 quilos pro hectare, alta de 5,9%.
Entre os municípios goianos, Cristalina aparece como principal destaque, com produção de 272 mil toneladas em 2025. Na sequência estão Rio Verde, com 130,9 mil toneladas, e Silvânia, com 90 mil toneladas. Cristalina também apresentou crescimento de 19,6% na produção em relação a 2024.
O desempenho de Goiás ganha dimensão ainda maior quando observado no cenário nacional. Dos municípios que aparecem entre os maiores produtores de sorgo do país, Goiás reúne diversos representantes, incluindo Cristalina, Rio Verde, Silvânia, Paraúna, Catalão e Montividiu. Cristalina, inclusive, aparece na liderança da produção nacional, com 272 mil toneladas.
O crescimento da cultura ocorre em um ano de expansão da agricultura goiana como um todo. De acordo com a PAM, o Estado registrou 9,45 milhões de hectares de área plantada em 2025, a maior marca da série histórica iniciada em 1988. Na comparação com 2024, a área total cresceu 5,9%.
Além do volume produzido, o sorgo também teve impacto econômico relevante. O valor da produção da cultura em Goiás chegou a R$ 1,21 bilhão em 2025, contra R$ 1,05 bilhão no ano anterior, crescimento de 15,4%. Com isso, Goiás respondeu por 32,6% do valor da produção nacional de sorgo.
A PAM reúne informações sobre área plantada e colhida, quantidade produzida, rendimento médio e valor da produção das principais culturas temporárias e permanentes. Os dados permitem acompanhar a distribuição da produção agrícola entre municípios e estados brasileiros
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Fonte: Jornal Opção
