Por que o forno continua quente mesmo depois de desligado? O que acontece nesse momento
Após o desligamento, o forno não esfria instantaneamente, pois suas paredes e componentes internos continuam a reter calor. Mesmo sem o elemento de aquecimento ativo, essa energia é gradualmente liberada para o ambiente. Além disso, alguns modelos possuem ventiladores que permanecem em funcionamento para auxiliar no resfriamento, o que pode gerar ruídos após o desligamento. O calor residual pode também continuar a cozinhar alimentos que ainda estão dentro do forno, o que é importante considerar em receitas que exigem uma temperatura específica para finalização.
Fonte: Catraca Livre
