Leonardo Páez: ¿La fiesta en paz?
Por Leonardo Páez — La Jornada
Documente su animalismo: ¡Cada minuto, en la República Mexicana, se sacrifican un promedio de 4 mil 177 animales (bovinos, porcinos, ovinos, y aves; a saber cuántos peces) para consumo humano, o sea más de 42 millones de seres sintientes a la semana que dejan de sentir, y la CDMX representa uno de los centros de mayor demanda alimentaria de todo el país! Las especies provienen de estados circunvecinos sin que se conozcan las regulaciones y métodos de aturdimiento aplicados en rastros municipales y tipo inspección federal (TIF), instalaciones dedicadas al sacrificio de animales, proceso de empacado, refrigerado e industrializado, distribuido y debidamente regulado por la Sagarpa o Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. De los numerosos rastros clandestinos no se tienen datos.
Fonte: La Jornada
