“La infertilidad no siempre pide más tecnología, sino más biología”
Por Sara Casas — Portada
Irene del Olmo, experta en nutrición femenina y fundadora de Birtz Nutrition: “La infertilidad no siempre pide más tecnología, sino más biología”
Birtz Nutrition
La emprendedora defiende una visión integral de la salud reproductiva que combine educación, micronutrición, metabolismo y estilo de vida y cuestiona la idea extendida de que la reproducción asistida es el único camino cuando aparecen dificultades para concebir
Irene del Olmo, experta en nutrición femenina y fundadora de Birtz Nutrition
16/10/2026 06:02 Síguenos en Google 0:00 Audio generado por IA 0:00 0.5x 0.8x 1x 1.2x 1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR
La fertilidad empieza a preocupar muchas veces cuando ya existen dificultades para lograr un embarazo. Irene del Olmo, experta en nutrición femenina y fundadora de Birtz Nutrition, defiende que debería abordarse mucho antes, con más información sobre el propio cuerpo y sobre los factores que pueden influir en la salud reproductiva. “Muchas mujeres llegan a una clínica de fertilidad sin haber pisado antes la consulta de un nutricionista o un endocrino. Y sin embargo, el metabolismo y la micronutrición condicionan directamente la calidad ovocitaria”, explica.
A su juicio, el debate debería ir más allá de la edad o de las técnicas de reproducción asistida e incorporar otros factores que también intervienen en la fertilidad, como la nutrición, el metabolismo, el descanso o el estilo de vida. “La fertilidad se prepara, se trabaja y se nutre”, resume. “Antes de plantearse un tratamiento de alta tecnología, hay un margen enorme de mejora que depende de nosotras: qué comemos, cómo dormimos, cómo gestionamos el estrés, qué carencias nutricionales arrastramos sin saberlo”.
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“La reproducción asistida ha dado la vida a millones de familias. Pero cuando se presenta como la única respuesta a la infertilidad, se está simplificando un problema que casi siempre es multifactorial”, añade.
La congelación de óvulos es uno de los ejemplos que, para Del Olmo, mejor muestran la necesidad de acompañar los avances médicos con más pedagogía y contexto. “Es una oportunidad para tratar de ampliar la ventana para ser madres, pero no es una garantía. Se necesita más pedagogía para comprender las posibilidades reales”, subraya. Preservar ovocitos puede ampliar las opciones reproductivas, pero no elimina los límites biológicos ni asegura un embarazo futuro. “Muchas mujeres viven la congelación de óvulos como un seguro de vida reproductivo, y no lo es. Sigue dependiendo de la calidad ovocitaria en el momento de la extracción, que a su vez depende de años de salud metabólica y nutricional previa”, detalla.
La congelación de óvulos es una posibilidad más, pero no debería interpretarse nunca como una garantía de maternidad”
Irene del Olmo
Experta en nutrición femenina y fundadora de Birtz Nutrition
La cuestión también abre un debate más amplio sobre hasta qué punto los ritmos profesionales y sociales condicionan las decisiones reproductivas. Del Olmo señala el caso de profesiones muy vinculadas al rendimiento físico o a momentos de especial intensidad laboral, donde retrasar la maternidad puede percibirse como la opción más compatible con la carrera.
Ahí aparece una presión que, a su juicio, resulta contradictoria. “Si potencias tu carrera y pospones la maternidad, te critican. Si decides tener hijos en tu mejor momento profesional, también. Al final, a la mujer se le impone siempre un valor productivista: o produces en el trabajo o produces niños cuando la sociedad te lo pide”, lamenta. Para la fundadora de Birtz Nutrition, el objetivo debería ser que cada mujer pueda tomar sus decisiones con mayor autonomía, información y respeto por sus propios tiempos.
Ese enfoque —cuestionar los relatos simples sobre fertilidad— es también el que aplica al trabajar con la ciencia. Del Olmo insiste en que la investigación en micronutrición reproductiva avanza rápido, y que buena parte del sector de suplementación no está actualizado.
Del Olmo explica que una parte importante del trabajo de la compañía consiste en revisar de forma continua la investigación científica relacionada con fertilidad, salud hormonal y micronutrición. “Tenemos que saber por qué está cada molécula y qué función puede desempeñar. No hacemos mezclas al azar”, afirma. El equipo de Birtz revisa de forma sistemática la literatura científica publicada en revistas científicas indexadas sobre fertilidad y micronutrición, un proceso que, según Del Olmo, marca la diferencia entre un suplemento genérico y una fórmula diseñada con criterio clínico.
La fundadora defiende que no basta con incorporar ingredientes asociados de forma genérica a la salud reproductiva, sino que también importan la forma en la que se presentan, las dosis y su biodisponibilidad. Uno de los ejemplos que señala es el folato, utilizado en las fórmulas orientadas a la etapa preconceptiva. Este tipo de decisiones, explica, reflejan la diferencia entre formular a partir de ingredientes conocidos y hacerlo teniendo en cuenta cómo los procesa y aprovecha el organismo.
La misma lógica se aplica a otros componentes presentes en sus fórmulas, como la coenzima Q10 o determinados extractos botánicos. Más que acumular ingredientes, sostiene, el objetivo es seleccionar combinaciones con una función determinada y entender qué evidencia existe detrás de cada una. “Estamos muy enfocados en la investigación científica más reciente”, resume.
Para Irene, esa actualización constante es especialmente relevante en un ámbito en el que el conocimiento científico continúa avanzando. “Seguimos descubriendo cosas del cuerpo femenino ahora”. Como ejemplo, menciona investigaciones recientes sobre estructuras relacionadas con la maduración de los ovocitos y el funcionamiento de los ovarios que durante años habían pasado desapercibidas, como el cuerpo de Zollo o el funcionamiento del rete ovarii, considerado hasta hace poco un vestigio anatómico sin función específica.
Podemos construir una sociedad más fértil, sana y libre y, para avanzar en esa dirección, son fundamentales la educación y el respeto”
Irene del Olmo
Experta en nutrición femenina y fundadora de Birtz Nutrition
Estos avances, considera, muestran hasta qué punto la fertilidad sigue siendo un campo en evolución y refuerzan la necesidad de evitar respuestas demasiado simples ante problemas complejos. “Reducir la solución a la infertilidad a una sola vía es muy pobre porque deja fuera factores modificables que también influyen en la salud reproductiva”. Por eso defiende un enfoque que combine el conocimiento médico con otros factores que también pueden influir en la salud reproductiva, como la nutrición, la micronutrición, el ejercicio, la salud metabólica o el equilibrio hormonal. “La reproducción asistida trata el síntoma en un momento puntual. La micronutrición y el estilo de vida trabajan sobre las causas, y eso lleva tiempo, pero también deja una base de salud que permanece más allá del embarazo”, puntualiza.
Ese planteamiento es también el que Del Olmo quiere trasladar desde Birtz Nutrition. La fundadora insiste en que el proyecto no nació exclusivamente con una vocación comercial, sino también con la intención de contribuir a una conversación más rigurosa sobre la salud femenina. “Me importa tanto el qué como el cómo”, resume. Para ella, ese compromiso pasa por mantenerse al día de la evidencia disponible, explicar con claridad qué hay detrás de cada fórmula y evitar mensajes que generen falsas expectativas. La fertilidad, sostiene, necesita menos respuestas cerradas y más información que permita entender mejor las posibilidades y los límites de cada decisión.
“Podemos construir una sociedad más fértil, más sana y más libre y, para avanzar en esa dirección, son fundamentales la educación y el respeto por los tiempos y decisiones de cada mujer”, concluye.
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