Especialistas em horticultura concordam: “A água do cozimento de legumes sem sal nem sempre deve ir pelo ralo.”
O descarte da água do cozimento de legumes pode ser uma perda significativa, pois esse líquido contém nutrientes valiosos que podem beneficiar hortas caseiras. Quando os vegetais são cozidos sem temperos, a água absorve compostos hidrossolúveis que podem ser utilizados para irrigar plantas, complementando a rega regular e promovendo uma nutrição sustentável no jardim. Essa prática, embora não substitua a adubação, ajuda a manter a umidade do solo e estimula o crescimento das folhagens sem sobrecarregar as plantas. É importante ressaltar que a água deve ser utilizada apenas após esfriar, para evitar danos às raízes, que podem sofrer queimaduras se expostas a líquidos quentes.
Fonte: Catraca Livre
