Dia do Sorvete em Goiânia tem casquinha grátis, milk-shake em dobro e descontos; veja 12 lugares
Por Cilas Gontijo — Jornal Opção
Goiânia tem opções de sobra para quem pretende comemorar o Dia Nacional do Sorvete nesta quarta-feira, 23. A capital reúne sorveterias tradicionais, gelaterias artesanais e redes que oferecem desde os sabores clássicos até combinações com ingredientes do Cerrado, frutas brasileiras e receitas inusitadas. Para marcar a data, alguns estabelecimentos também prepararam promoções especiais, como descontos, casquinhas gratuitas e milk-shake em dobro.
Criado no Brasil em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o Dia Nacional do Sorvete é celebrado em 23 de setembro. A data foi escolhida para marcar a chegada da primavera e estimular o consumo da sobremesa também durante o período que antecede os meses mais quentes do ano.
Confira algumas opções para aproveitar a data em Goiânia:
1. Beijo Frio
Sorveteria Beijo Frio é uma das casas mais tradicionais de Goiânia e mantém uma forte relação com a memória afetiva da cidade. A sorveteria informa ter 56 sabores, incluindo opções sem lactose e sem açúcar. A unidade da Rua 84, no Setor Sul, funciona 24 horas. Nesta quarta-feira, 23, a casa oferece 30% de desconto na casquinha e no sorvete-sanduíche.
Endereço: Rua 84, nº 604, Setor Sul.
2. Chiquinho Sorvetes
Para quem prefere milk-shake, a Chiquinho Sorvetes preparou uma promoção especial para o Dia do Sorvete. Na ação “Milk Shake em Dobro”, quem comprar um milk-shake de 300 ml recebe outro igual. A promoção contempla os sabores baunilha, chocolate, maracujá e brigadeiro. A rede possui diferentes unidades na Grande Goiânia.
3. Gelato Borelli
Gelato Borelli Goiânia – Setor Oeste aposta na produção artesanal e em frutas da estação. Um dos destaques são as casquinhas preparadas na hora, que também podem receber recheio de creme de avelã. No Dia do Sorvete, as 300 primeiras pessoas que passarem pelas unidades participantes, das 14h às 16h, ganham uma casquinha com uma bola de gelato.
Endereço: Alameda das Rosas, nº 1.301, Setor Oeste.
4. Alata
Alata Sorvetes é uma opção para quem quer experimentar sabores inspirados na culinária goiana. Criada em Goiânia em 2020, a marca utiliza referências do Cerrado e ingredientes regionais em receitas autorais. Entre os sabores está o “Vira-Lata”, sorvete inspirado na pamonha.
Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, nº 214, Setor Marista.
5. Fava
Também criada em Goiânia, a Fava Sorvetes trabalha com produção artesanal, ingredientes frescos e sabores sazonais. A proposta da casa é renovar a vitrine de acordo com a disponibilidade dos ingredientes e as criações desenvolvidas ao longo do ano.
Endereço: Rua 26, nº 182, Setor Marista.
6. Trilhas da Amazônia
Trilhas Da Amazônia Setor Bela Vista. nasceu em Goiânia a partir da experiência de uma família que já trabalhava com sorvetes e picolés. A marca surgiu em 2013 e atualmente reúne dezenas de sabores, incluindo mais de 50 opções de picolé e cerca de 40 de sorvete, além de açaí e versões sem adição de açúcar.
Endereço: Rua T-64, nº 226, Setor Bela Vista.
7. Frutos de Goiás
A Frutos de Goiás é uma alternativa para quem quer fugir dos sabores tradicionais. A marca trabalha com sorvetes e picolés inspirados em frutas brasileiras e ingredientes regionais, com opções que valorizam sabores associados ao Cerrado. A rede possui diversas unidades em Goiânia.
8. Duo Gelatto
Duo Gelatto Sorveteria – Universitário reúne dezenas de sabores e combinações que vão dos tradicionais aos mais inusitados. Entre as opções estão chocolate belga, pistache e doce de leite, além de sabores como canjica goiana e mousse de cupuaçu.
9. Bacio di Latte
Bacio di Latte – Shopping Goiania é uma opção para quem prefere gelato de inspiração italiana. Entre os sabores estão Pistacchio, Cioccolato Belga, Stracciatella e Bacio di Latte. A marca também oferece opções sem adição de açúcar e mantém unidades no Goiânia Shopping, Flamboyant Shopping e Setor Marista.
10. Richesse
Conhecida pela atuação no segmento de confeitaria, a Richesse também mantém opções de sobremesas geladas. A marca goiana, criada em 1991, oferece sorvete italiano, picolé italiano e tortas de sorvete, além de unidades em shoppings da capital.
11. Crema & Cioccolato
Gelateria Crema Cioccolato é uma das referências em gelato artesanal em Goiânia. A marca surgiu a partir do projeto do italiano Andrea Raffaghello e da goiana Thaís Lopes e utiliza técnicas tradicionais italianas de produção. Entre os sabores estão pistache, belga, Festival Castanha e Crepúsculo.
Endereço: Avenida T-11, nº 297, Setor Bueno.
12. Amaretto Gelateria
Amaretto Gelateria – Setor Bueno chegou a Goiânia em 2011 e trabalha com um repertório de mais de 200 receitas. A vitrine, no entanto, costuma apresentar cerca de 35 sabores por vez, em um sistema rotativo. Além dos gelatos cremosos, a casa oferece sorbets de frutas e sabores sazonais.
Endereço: Rua T-38, nº 756, Setor Bueno.
De onde veio o sorvete?
A história do sorvete não pode ser atribuída a uma única pessoa ou civilização. As primeiras versões de sobremesas geladas surgiram muito antes da existência dos refrigeradores modernos. Há registros de bebidas e alimentos resfriados com gelo ou neve em diferentes sociedades da Antiguidade. Na Mesopotâmia, por exemplo, estruturas para armazenar gelo já eram utilizadas milhares de anos atrás.
Na Ásia e no Oriente Médio, preparações com gelo, neve, frutas, açúcar e leite foram sendo aperfeiçoadas ao longo dos séculos. O desenvolvimento de técnicas que permitiam congelar misturas com maior eficiência foi fundamental para que essas sobremesas se aproximassem do sorvete conhecido atualmente.
Na Europa, receitas de sobremesas congeladas ganharam espaço principalmente a partir dos séculos XVII e XVIII. Uma receita europeia de “icy cream” registrada em 1665 é considerada um dos primeiros registros impressos relacionados ao preparo de sorvete.
No Brasil, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), os cariocas foram os primeiros brasileiros a experimentar a sobremesa gelada, ainda no século XIX. A produção industrial de sorvete no país começou em 1941.
Mais de um século depois, a sobremesa ganhou espaço na cultura brasileira e passou a incorporar ingredientes e sabores regionais. Em Goiânia, essa transformação pode ser percebida nas vitrines que vão muito além do tradicional chocolate e creme, incluindo frutas do Cerrado, pamonha, cupuaçu e outras combinações autorais.
Assim, no Dia Nacional do Sorvete, celebrado em 23 de setembro, o consumidor pode escolher entre receitas tradicionais, gelatos italianos, sorvetes artesanais, sabores regionais e criações mais ousadas para aproveitar a data em Goiânia.
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Fonte: Jornal Opção
