Colocar arroz cru no saleiro: para que serve o truque antigo e por que ele ainda aparece em cozinhas úmidas
Em dias úmidos, o sal tende a empedrar, dificultando seu uso. Uma solução tradicional é adicionar grãos de arroz cru ao saleiro, o que ajuda a absorver parte da umidade e mantém o sal mais solto. O sal é higroscópico e, em ambientes com vapor, pode formar blocos, tornando-se difícil de sair pelos furos do recipiente. Embora o arroz não seja uma solução definitiva para a umidade excessiva, ele atua como um auxílio simples, ocupando espaço e ajudando a evitar que os grãos de sal se aglutinem. A quantidade de arroz necessária pode variar, mas alguns poucos grãos costumam ser suficientes.
Fonte: Catraca Livre
