A vila pesqueira da Catalunha que é um referencial gastronômico por seu camarão vermelho e é perfeita para uma escapada em setembro
Palamós, uma vila localizada na província de Girona, se destaca na gastronomia catalã principalmente pela sua famosa gamba roja, um crustáceo que é leiloado diariamente no porto. Este ritual, que acontece há quase um século, atrai visitantes que buscam conhecer a tradição local, especialmente em setembro, quando o turismo diminui e as temperaturas ainda são amenas. A gamba roja de Palamós é reconhecida por sua qualidade única, proveniente de uma área específica do fundo do mar, e desde 2009, possui uma Marca de Garantia que assegura sua origem e qualidade, exigindo documentação rigorosa desde a captura até a venda.
Fonte: eldiario.es – eldiario.es
