Fruit Value refuerza su crecimiento con producción en tres países
Por Sara Casas — Portada
Fruit Value refuerza su crecimiento internacional con producción en tres países y una presencia cada vez mayor en el retail europeo
FRUIT VALUE
Con producción en España, Italia y Perú, la compañía abastece mercados mayoristas y avanza hacia las grandes cadenas de distribución europeas
Fruit Value combina producción propia y acuerdos con productores asociados para abastecer distintos mercados internacionales
17/10/2026 07:29 Síguenos en Google
Fruit Value es una empresa española de raíces italianas, fundada en Valencia en 2023 y dedicada a la producción, importación y exportación de frutas y hortalizas. Desde sus inicios ha experimentado un fuerte crecimiento, ampliando su estructura, su capacidad productiva y su presencia en distintos mercados internacionales.
Fundada y dirigida por Riccardo Lissa Dal Prà, un profesional con una amplia trayectoria en el sector hortofrutícola, la compañía forma parte del grupo SOM y desarrolla un proyecto con identidad propia, que combina experiencia agrícola, conocimiento comercial y una visión internacional. Su modelo integra producción propia en España, Italia y Perú con una red de productores colaboradores. Esta combinación permite complementar las campañas, ampliar la variedad de productos y responder a las necesidades de clientes con distintas exigencias de suministro.
Tras una primera etapa centrada principalmente en la exportación, Fruit Value continúa ampliando su actividad con cadenas de distribución europeas y se propone reforzar su presencia en el mercado español.
Fruit Value nació en 2023. ¿Qué oportunidad vieron para poner en marcha la compañía?
España tiene un papel estratégico en la producción y exportación hortofrutícola internacional. Establecer nuestra sede en Valencia nos permitió construir un proyecto que conecta la producción española con distintos mercados, apoyándonos en nuestra experiencia en el sector y en el respaldo del grupo SOM.
Desde el principio tuvimos una visión internacional: desarrollar una empresa capaz de trabajar desde el origen, combinar producción propia y colaboraciones estables, y ofrecer a los clientes una respuesta adaptada a sus necesidades. Esa visión sigue guiando nuestro crecimiento.
En apenas tres años han experimentado un fuerte crecimiento. ¿Qué lo ha hecho posible?
Hemos crecido de forma muy rápida, pero controlada, ampliando nuestra red de clientes, productores y destinos, y desarrollando nuevas líneas de negocio. Este crecimiento responde a una planificación clara y ha ido acompañado del refuerzo de nuestra organización.
La planificación de las campañas, el conocimiento de los mercados y el trabajo coordinado de nuestro equipo han sido fundamentales. A medida que aumentaba la actividad, hemos reforzado la estructura comercial, financiera y operativa para acompañar ese desarrollo y mantener la calidad del servicio. Trabajar con distintos productos y orígenes nos permite diversificar el negocio, complementar las temporadas y construir relaciones comerciales con continuidad.
Su modelo combina producción propia y acuerdos con otros productores. ¿Cómo funciona?
La producción propia nos permite trabajar directamente desde el origen y tener un control cercano del producto. Al mismo tiempo, colaboramos con productores especializados que complementan nuestra oferta y nos permiten responder a una mayor variedad de necesidades.
Nuestro trabajo consiste en conectar esa producción con los mercados mediante la planificación comercial, el seguimiento de la calidad y la coordinación de las expediciones y la logística. Buscamos que el cliente pueda contar con un proveedor que conoce el producto, entiende su operativa y le ayuda a programar sus compras. Con los productores construimos relaciones estables, orientadas a dar continuidad a la comercialización de sus cosechas.
Tienen producción en España, Italia y Perú. ¿Qué aporta trabajar desde distintos orígenes?
Nos permite complementar los calendarios de producción y dar continuidad al suministro durante todo el año. Por ejemplo, cuando termina la campaña de mandarina española, podemos continuar con mandarina de Perú. De esta manera, enlazamos campañas de distintos orígenes para ofrecer a nuestros clientes una disponibilidad más constante a lo largo de los doce meses.
Además, contar con distintos orígenes nos aporta flexibilidad ante las variaciones de producción de cada campaña y nos permite planificar mejor la oferta.
¿Qué producen y qué líneas trabajan actualmente en cada país?
En España contamos con producción propia de naranja, mandarina y limón en Orihuela, Alicante. En Italia, concretamente en Mazzarrone, Sicilia, producimos distintas variedades de uva de mesa. En Perú contamos con producción propia de espárrago y trabajamos también líneas como la mandarina y el mango. Es un origen importante para complementar nuestra oferta y seguir desarrollando el suministro internacional.
Junto a nuestra producción propia, la colaboración con otros productores nos permite ampliar la gama y adaptar la oferta a cada campaña.
¿Qué productos tienen hoy mayor peso dentro del negocio?
Los cítricos son actualmente la principal categoría de nuestro negocio, especialmente la naranja, la mandarina y el limón. A continuación destaca la uva de mesa, con una base productiva importante en Sicilia y una presencia consolidada en nuestros mercados. Son dos pilares de nuestra actividad, que complementamos con otras frutas y hortalizas según la temporada y las necesidades de nuestros clientes.
¿Qué importancia tienen las certificaciones dentro de su modelo?
Son una parte fundamental del trabajo en origen y de nuestra relación con los clientes. Nuestra producción propia de uva y cítricos cuenta con certificación GLOBALG.A.P. y evaluación GRASP, que cubren aspectos de las buenas prácticas agrícolas y de las condiciones sociales de los trabajadores. Cuando incorporamos producto de otros productores, también tenemos en cuenta las certificaciones y los requisitos de cada cliente. Este trabajo se acompaña del seguimiento de la calidad y la trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro.
En nuestra actividad comercial, este seguimiento se complementa con la certificación GLOBALG.A.P. Cadena de Custodia en España y Perú. Contamos también con IFS Broker y con certificación ecológica BIO para la comercialización de productos hortofrutícolas ecológicos.
Actualmente trabajan sobre todo fuera de España. ¿En qué mercados tienen mayor presencia?
Trabajamos en la mayoría de los mercados europeos, incluidos los de Europa del Este, y también desarrollamos ventas en mercados de ultramar. Seguimos ampliando nuestros destinos internacionales y construyendo nuevas relaciones comerciales en distintas partes del mundo. Nuestra presencia combina distintos canales comerciales, con una actividad creciente en las cadenas de distribución europeas. Continuamos ampliando las líneas de suministro y adaptando nuestra oferta a las necesidades de cada mercado.
¿Cómo ha evolucionado el negocio desde los mercados mayoristas hacia las grandes cadenas de distribución?
Los mercados mayoristas tuvieron un papel importante en nuestros primeros años y siguen formando parte de nuestra actividad. Sobre esa base hemos desarrollado nuestra presencia en el retail europeo, donde ya trabajamos con cadenas de distribución y continuamos abriendo nuevas líneas de suministro.
Es una operativa diferente: trabajar con grandes cadenas exige una planificación más detallada, continuidad, cumplimiento de especificaciones y coordinación con los procedimientos de cada cliente. La evolución de nuestra estructura y el desarrollo de la producción nos permiten seguir avanzando en ese canal.
Producen en España y tienen aquí su sede, pero hasta ahora han desarrollado buena parte del negocio fuera. ¿Por qué quieren crecer ahora en el mercado español?
Durante estos años hemos estado muy centrados en desarrollar mercados internacionales y ahora queremos acercarnos también a las grandes cadenas españolas. El objetivo es que compradores y distribuidores conozcan quiénes somos, qué producimos y la capacidad que tenemos para trabajar con ellos. España es nuestra base y queremos reforzar también nuestra presencia comercial aquí.
¿Qué dificultad supone entrar en las grandes cadenas españolas?
Entrar en las grandes cadenas españolas requiere un trabajo específico y un conocimiento profundo de cada operador. Es un mercado en el que queremos ganar presencia y creemos que tenemos la experiencia, la producción y la estructura necesarias para hacerlo. Para nosotros es uno de los próximos pasos en el crecimiento de Fruit Value.
Además de nuevos clientes, también buscan ampliar su red de productores. ¿Qué papel tienen estos colaboradores en Fruit Value?
Los productores con los que colaboramos son aliados fundamentales para el crecimiento de Fruit Value. Su trabajo complementa nuestra producción propia y amplía la variedad de nuestra oferta, mientras que nosotros aportamos nuestra experiencia comercial y el acceso a los mercados en los que operamos. Queremos seguir construyendo relaciones estables, basadas en la confianza y el compromiso con la calidad, que nos permitan crecer juntos y dar continuidad a la comercialización de sus cosechas.
Del 6 al 8 de octubre estuvieron en Fruit Attraction, en Madrid. ¿Qué balance hacen de su participación?
Participamos como parte del grupo SOM y el balance ha sido muy positivo. La feria nos permitió avanzar en acuerdos comerciales, ampliar el contacto con productores y trabajar con clientes en nuevas líneas de suministro para las próximas campañas. Para nuestro equipo comercial fue una oportunidad de presentar directamente nuestra producción y nuestra capacidad de servicio, conocer las necesidades de los compradores y concretar cómo podemos trabajar juntos.
Fruit Attraction también nos permitió reforzar relaciones existentes y dar a conocer el desarrollo de Fruit Value a nuevos operadores del sector.
Después del crecimiento de estos primeros años, ¿cuáles son ahora las principales prioridades de Fruit Value?
Queremos consolidar los mercados en los que ya estamos presentes, seguir desarrollando nuestra estructura de producción y distribución y abrir nuevas oportunidades tanto dentro como fuera de España. El objetivo ahora es construir una compañía cada vez más sólida y preparada para seguir creciendo.
Lecciones de Vanguardia
Riccardo Lissa Dal Prà, gerente
“He aprendido que crecer no es solo vender más: es rodearte de un buen equipo, saber delegar y cumplir lo que prometes. Mi consejo es cuidar la confianza de clientes y productores tanto como los números de la empresa”.
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Web: https://fruitvalue.com
Contacto: info@fruitvalue.com
Teléfono: 962017036
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Fruit Value produce y distribuye frutas y hortalizas frescas de alta calidad. Con producción propia en España, Italia y Perú, y una sólida red de productores asociados, garantizamos productos frescos, seguros, trazables y un servicio fiable en toda Europa
Horario comercial
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