María J. Soler, nefróloga: “Comer carne cada día no es bueno para los riñones”

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Por Josep Corbella Domenech — Portada

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María J. Soler, nefróloga: “Comer carne cada día no es bueno para los riñones”

Podcast ‘Principio Activo’

“Una de cada siete personas mayor de 60 años tiene enfermedad renal y muchas no lo saben”, advierte la médica de Vall d’Hebron, que pide mejorar el diagnóstico precoz

María J. Soler, nefróloga: “Comer carne cada día no es bueno para los riñones”

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María José Soler, jefa de la sección de Nefrologia Clínica y Diàlisis en el hospital Vall d’Hebron en Barcelona 

LA VANGUARDIA

María J. Soler, nefróloga: “Comer carne cada día no es bueno para los riñones”

Josep Corbella

Barcelona

02/10/2026 05:55

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¿Cuántas personas saben cuál es el estado de salud de sus riñones?, se pregunta María José Soler, jefa de la sección de Nefrologia Clínica y Diàlisis en el hospital Vall d’Hebron en Barcelona que en noviembre asumirá el cargo de presidenta de la Sociedad Española de Nefrología. Muchas personas -observa- se preocupan por su cerebro o su corazón, y se hacen pruebas de detección precoz de diferentes enfermedades. Frente a estos éxitos de salud pública, señala Soler, “los riñones son el órgano olvidado”.

Y, sin embargo, una de cada siete personas mayor de 60 años tiene enfermedad renal crónica, al principio sin síntomas pero que a la larga puede evolucionar hacia la necesidad de diálisis y de trasplante. En un momento en que hay cada vez más tratamientos para frenar la progresión de la enfermedad renal, la nefróloga reclama que mejore su diagnóstico precoz, algo que puede hacerse fácilmente con un análisis de sangre y de orina.

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En este nuevo episodio de Principio Activo, el podcast de medicina de La Vanguardia, Soler aboga por una mayor concienciación sobre la salud de los riñones. Para cuidarlos mejor, recomienda comer con poca sal, evitar un exceso de carne en la dieta, beber suficiente agua y no abusar de los antiinflamatorios no esteroideos. “Yo sería feliz -confiesa- el día que quien vaya a la atención primaria le pregunte al médico de cabecera: ‘Doctor, ¿cómo tengo mi riñón?”.


Josep Corbella

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Periodista de La Vanguardia especializado en ciencia y salud desde 1990. Coordinador del canal de información científica Big Vang. Colaborador de LaSexta, TV3 y RAC1. Ha sido miembro del Comité Científico Asesor de Covid-19 de la…

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