5 recetas para disfrutar de las últimas tardes cálidas de terraza
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5 recetas para disfrutar de las últimas tardes cálidas de terraza
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Estos platos son perfectas para alargar un poco más la temporada y despedirla alrededor de la mesa
Cocina en 15 minutos: platos fáciles para resolver cualquier día de la semana
Amigos tomando vino en una terraza en verano
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Comer
15/09/2026 06:00 Síguenos en Google 0:00 0:00 0.5x 0.8x 1x 1.2x 1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia Artificial
Aunque el verano llega poco a poco a su fin, todavía quedan tardes cálidas para disfrutar de la terraza. Estas cinco recetas son perfectas para alargar un poco más la temporada y despedirla alrededor de la mesa.
1
Ensalada de patatas a la francesa
Es una elaboración muy sencilla y rápida de preparar. Debes ser generoso con el aliño de aceite, vinagre, mostaza y hierbas aromáticas para que no quede seco y el resultado sea más sabroso.
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2
Brochetas de pollo con limón, miel y mostaza
La pechuga de pollo tiene fama de quedar seca y ser poco sabrosa, pero todo depende de cómo se prepare. En estas brochetas, por ejemplo, el marinado consigue que las pechugas muy queden tiernas. Y para que quede todavía más jugosas, recuerda sellar el pollo por ambos lados un par de minutos a fuego fuerte.
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3
Ensalada de espinacas, jamón e higos
El sabor delicado y dulce de esta fruta contrasta con el salado del jamón ibérico y el queso Parmesano. Además, las espinacas crudas combinan muy bien con la textura suave de los higos.
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4
Katsu sando
Este bocadillo de origen japonés te hará recordar la cocina de la abuela y los filetes empanados que con cariño preparaba. Solo sustituye el pan rallado por el panko y, para aumentar el sabor y la jugosidad, añádele un poco de salsa tonkatsu.
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5
‘Smash burger’ doble con queso
Para preparar esta hamburguesa, se aplasta una bola de carne picada en la misma parrilla hasta que se queda plana y se le pone queso por encima para que se deshaga bien.
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