«Les gens ont besoin du resto à l’ancienne» : dans le Nord, les estaminets servis à toutes les sauces
Por Stéphanie Maurice, Clémence de Blasi — Libération
Ces restaurants populaires, à l’ambiance d’antan et aux plats familiaux, reviennent en vogue. Quitte à y perdre parfois leur charme et à devenir une appellation un peu fourre-tout.
Fonte: Libération
