Arqueólogos reformavam a casa de George Washington quando encontraram dezenas de garrafas ainda cheias de frutas preservadas havia cerca de 250 anos
Durante um projeto de restauração da mansão de George Washington, em Mount Vernon, arqueólogos descobriram 35 garrafas de vidro do século XVIII, das quais 29 estavam intactas e muitas continham cerejas e outras frutas preservadas por aproximadamente 250 anos. A descoberta ocorreu enquanto a equipe investigava a adega da mansão, revelando não apenas técnicas de conservação de alimentos da época, mas também o trabalho de pessoas escravizadas que mantinham a casa em funcionamento. As garrafas, agora sob análise especializada, podem fornecer informações valiosas sobre as variedades de frutas cultivadas e consumidas na propriedade.
Fonte: Catraca Livre
