Ano: 2026

Na hora de empanar apenas uma fritura prolongada não é suficiente, cozinheiros recomendam: uma segunda fritura rápida, pois ela deixa o exterior mais crocante sem ressecar o interior

Por Joaquim Luppi Fernandes — Catraca Livre Preparar empanados saborosos em casa exige atenção aos métodos culinários corretos para evitar...